近日，湖南株洲警方接到一通匿名举报电话，称株洲市茶陵县某肠粉店的米浆可能有问题。接报后，株洲市公安局次第支队皆集茶陵县丛林公安局、市集监督处理局马上活动，径直前去筹算肠粉店。在店内后厨，司法东说念主员马上扣押了多袋硼砂以及两桶泄气终点光芒的米浆。

检测成果显现，米浆中的硼砂含量为32.7毫克/公斤，这意味着好多门客在不知情的情况下摄入了这种食物禁用物。店主黄某（假名）在审讯中坦荡，自2024年6月起，为了使肠粉更筋说念、更好卖，他在明知硼砂是食物禁用物的情况下，仍从某平台屡次采购并掺入米浆中售卖。当今，黄某因涉嫌出产销售有毒无益食物罪已被承袭刑事强制措施。

硼砂是一种无机化合物，常用于玻璃制造和陶瓷釉料等工业限度。由于硼砂能增多弹性和色泽鲜亮度，一些违警商家将其罪人添加到食物中以缩小资本和栽培竞争力。相干词，硼砂是被明令辞谢的非食物原料，参预东说念主体后会升沉为硼酸，永久积存可粉碎脏器。成东说念主急性中毒只需15-20克硼砂，婴儿则更为脆弱，2-5克就可能致命。慢性伤害包括碎裂消化酶、毁伤肝肾和生殖系统，甚而致癌。

识别含硼砂的食物关于保护饮食安全至关弥留。以下是一些陋劣实用的形状：

加了硼砂的猪肉摸起来手感滑腻，神采比平方清新猪肉深，可能有白色粉末附着，闻起来有细小的碱味。加了硼砂的腐竹卖相好，不易发霉变质，韧度高，久煮不烂。要是浸泡时水羞耻且有千里淀，腐竹变大、粗俗，则可能添加了硼砂。加了硼砂的粽子吃起来更有嚼劲，米粒颗粒较大，不粘粽叶，剥的期间嗅觉很滑熘。加了硼砂的凉皮口感筋说念，名义过于黄亮尊龙凯时体育，运输历程中不易碎。加了硼砂的米面成品远离较难，主要靠看和摸。用水弄湿面皮后有滑腻感，阐扬可能添加了硼砂。使用pH试纸测试亦然一种有用形状，若试纸形成蓝色，标明食物中可能添加了硼砂。